{"id":17234,"date":"2015-10-26T12:16:47","date_gmt":"2015-10-26T17:16:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cipamericas.org\/?p=17234"},"modified":"2015-12-02T11:38:17","modified_gmt":"2015-12-02T16:38:17","slug":"los-tratados-de-libre-comercio-impulsan-el-cambio-climatico-el-factor-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.americas.org\/es\/los-tratados-de-libre-comercio-impulsan-el-cambio-climatico-el-factor-alimentario\/","title":{"rendered":"Los tratados de libre comercio impulsan el cambio clim\u00e1tico: el factor alimentario"},"content":{"rendered":"

\"\"Las negociaciones sobre el clima que se realizar\u00e1n en diciembre de este a\u00f1o en Par\u00eds, son consideradas la \u00faltima oportunidad para que los gobiernos del mundo se comprometan de modo vinculante con objetivos que pudieran detener nuestra marcha hacia la cat\u00e1strofe. Pero en la cuenta regresiva hacia Par\u00eds, muchos de estos mismos gobiernos ya firmaron o est\u00e1n impulsando una serie de ambiciosos tratados comerciales y de inversi\u00f3n que inviabilizar\u00e1n las medidas que se podr\u00edan tomar para enfrentar el cambio clim\u00e1tico (ver recuardo 1).<\/p>\n

Lo que sabemos hasta el momento acerca de estos acuerdos, a partir de los pocos documentos que se han filtrado de las negociaciones secretas, es que originar\u00e1n una mayor producci\u00f3n, m\u00e1s comercio y m\u00e1s consumo de combustibles f\u00f3siles \u2014en un momento donde existe consenso sobre la necesidad de reducir todo ello.1<\/a> En particular, se espera que el Acuerdo Econ\u00f3mico y Comercial Global entre la Uni\u00f3n Europea y Canad\u00e1 y la Asociaci\u00f3n Transatl\u00e1ntica de Comercio e Inversi\u00f3n (TTIP) entre la Uni\u00f3n Europea y Estados Unidos, se traduzcan en una mayor dependencia de la Uni\u00f3n Europea hacia los combustibles f\u00f3siles importados desde Am\u00e9rica del Norte, as\u00ed como en una reducci\u00f3n del espacio pol\u00edtico necesario para promover econom\u00edas de bajas emisiones de carbono y energ\u00edas renovables. Por otro lado, se espera que el Acuerdo Estrat\u00e9gico Trans Pac\u00edfico de Asociaci\u00f3n Econ\u00f3mica (conocido como TPP), un mega pacto en que participan 14 pa\u00edses de Asia y de Am\u00e9rica y que fue concluido a comienzos de este mes, resulte en m\u00e1s exportaciones desde los Estados Unidos hacia los pa\u00edses de la Cuenca del Pac\u00edfico. Los nuevos acuerdos tambi\u00e9n incorporar\u00e1n las disposiciones de resoluci\u00f3n de conflictos, entre los inversionistas y el Estado, que las empresas ya est\u00e1n usando mediante el Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte (TLCAN), para revertir las moratorias sobre el fracking (o explotaci\u00f3n mediante fractura hidr\u00e1ulica) de yacimientos de gas y otras medidas ambientales implementadas por los gobiernos.2<\/a><\/p>\n

Menos a\u00fan se ha dicho acerca de c\u00f3mo afectar\u00e1n nuestro clima las disposiciones sobre producci\u00f3n de alimentos y agricultura incluidas estos acuerdos. Pero la pregunta es de extrema importancia, porque la producci\u00f3n de alimentos y la agricultura tienen un enorme impacto sobre el cambio clim\u00e1tico. De la deforestaci\u00f3n al uso de fertilizantes y de las granjas industriales a las estanter\u00edas de los supermercados, producir, transportar, consumir y desechar alimentos, produce cerca de la mitad de todas las emisiones de gases con efecto de invernadero.3<\/a> Debido a que la creaci\u00f3n de nuevos canales para el flujo de bienes agr\u00edcolas y el cambio de los reg\u00edmenes regulatorios y de inversi\u00f3n para el agronegocio y la industria alimentaria tienen alta prioridad en los acuerdos actuales, sin lugar a dudas habr\u00e1 un impacto sobre el cambio clim\u00e1tico \u2014y muy posiblemente negativo, a menos que hagamos algo.<\/p>\n

Consideramos que existen siete formas mediante las que la producci\u00f3n de alimentos y la agricultura, como componentes de los actuales acuerdos comerciales y de inversi\u00f3n, har\u00e1n que la crisis clim\u00e1tica empeore.<\/p>\n

1. Aumentar la producci\u00f3n, comercio y consumo de alimentos que emiten grandes cantidades de gases con efecto de invernadero.<\/strong><\/p>\n

Los acuerdos comerciales, se dice, est\u00e1n hechos para aumentar el comercio. Esto incluye el comercio de alimentos.<\/p>\n

\"Datos:
Datos: Grupo de Trabajo Ambiental, “gu\u00eda para el consumo de carne con el cambio clim\u00e1tico y la salud”, 2011<\/figcaption><\/figure>\n

Los alimentos que contribuyen mayormente al cambio clim\u00e1tico son: carnes rojas (las peores: vacuno, ovino y cerdos), l\u00e1cteos (los peores: mantequilla y queso, seguido por leche y huevos), pescado (los peores: captura industrial directa y piscicultura industrial), aves, aceite de palma y alimentos altamente procesados (los peores: aqu\u00e9llos transportados por v\u00eda a\u00e9rea). Por supuesto, \u00e9stas son generalizaciones. Hay muchos estudios que tratan de medir en forma precisa las emisiones de gases con efecto de invernadero generadas por distintos alimentos, dependiendo de d\u00f3nde y c\u00f3mo son producidos.4<\/a> Pero, aproximadamente, la situaci\u00f3n es la que se ve en el gr\u00e1fico 1.<\/p>\n

En t\u00e9rminos de producci\u00f3n agr\u00edcola, la carne y los l\u00e1cteos son los principales contribuyentes al cambio clim\u00e1tico (ver recuadro 2<\/a>). Solamente el 11% de toda la carne producida se comercializa internacionalmente, pero a nivel global, la producci\u00f3n y consumo de carne tienen una proyecci\u00f3n de crecimiento de 17% para el 2024 y, en definitiva, una duplicaci\u00f3n para el 2050.5<\/a> Se espera que el aumento del comercio juegue un papel en este crecimiento y parte de \u00e9ste se originar\u00e1 a partir de los acuerdos comerciales m\u00e1s recientes, lo cual podr\u00eda cambiar bastante la din\u00e1mica actual del comercio de la carne.6<\/a> Por supuesto, no podemos predecir cu\u00e1nto aumentar\u00e1 el comercio y el consumo como resultado directo de estos acuerdos, pero se espera que las disminuciones de aranceles y los est\u00e1ndares m\u00e1s bajos, lleven a un aumento de la oferta y, por consiguiente, tambi\u00e9n del consumo en los pa\u00edses importadores. Eso, despu\u00e9s de todo, es lo que los grupos de cabildeo de las empresas intentan lograr.<\/p>\n

Tomemos, por ejemplo, el TTIP. La firma del tratado har\u00e1 que el mercado europeo se abra a la carne estadounidense, la de alta y la de baja calidad. (Las cuotas para carne libre de hormonas aumentar\u00e1n, mientras que las restricciones sanitarias disminuir\u00e1n.7<\/a>) La carne europea de calidad no podr\u00e1 ser capaz de competir, produciendo un desplazamiento de la producci\u00f3n hacia los Estados Unidos. Bajo el CETA, Canad\u00e1 enviar\u00e1 m\u00e1s cerdo, carne y l\u00e1cteos a Europa, mientras que la Uni\u00f3n Europea exportar\u00e1 m\u00e1s queso a Canad\u00e1.<\/p>\n

Se espera que el reciente acuerdo de libre comercio concluido entre China y Australia (ChAFTA), tenga un importante papel en el aumento de la producci\u00f3n y el comercio de l\u00e1cteos en la regi\u00f3n Asia-Pac\u00edfico. China importa cerca del 20% de su consumo de productos l\u00e1cteos y estas importaciones crecen constantes.8<\/a> Hasta ahora, debido al acuerdo comercial entre China y Nueva Zelandia, esta \u00faltima dominaba el abastecimiento extranjero de l\u00e1cteos de China. Ahora se espera que Australia se apodere de parte de este mercado. Al mismo tiempo, las propias empresas chinas invierten con fuerza en la producci\u00f3n de l\u00e1cteos en Australia, para exportarla de vuelta a China.9<\/a> Tambi\u00e9n expanden su base de producci\u00f3n de carne en Nueva Zelandia, con el mismo fin.10<\/a><\/p>\n

Las crecientes importaciones de carne a China, que ahora se permiten s\u00f3lo desde un pu\u00f1ado de pa\u00edses, crecieron un 18% en la primera mitad de 2015.11<\/a> Actualmente Australia da cuenta de cerca de la mitad de ese mercado debido al ChAFTA.12<\/a> Gracias al acuerdo entre China y Nueva Zelandia, China es el mayor comprador del cordero neozeland\u00e9s y el segundo mayor comprador de carne vacuna de Nueva Zelandia.<\/p>\n

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\"Si
Si se firma TTIP, se va a ampliar el mercado europeo de carne de Estados Unidos (Foto: Mishka Henner)<\/figcaption><\/figure>\n

El comercio de l\u00e1cteos fue un tema muy pol\u00e9mico en las negociaciones del TPP \u2014situaci\u00f3n que, seg\u00fan los informes, se mantuvo hasta el final de las negociaciones. Ahora que el acuerdo fue firmado, Washington afirma que la industria agr\u00edcola de Estados Unidos es \u201cla gran ganadora\u201d en el TPP, ya que no s\u00f3lo se espera que crezcan significativamente las exportaciones estadounidenses de l\u00e1cteos, sino tambi\u00e9n las de carne vacuna y cerdo.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de los aranceles y las cuotas, se espera que crezcan los mercados para algunas compa\u00f1\u00edas de agronegocios y sus inversionistas debido a la diluci\u00f3n de las regulaciones sobre sanidad alimentaria y las leyes de etiquetado, como resultado de estas nuevos acuerdos.13<\/a>\u00c9sta es una preocupaci\u00f3n importante para los agricultores y consumidores en un n\u00famero importante de pa\u00edses cuyos gobiernos est\u00e1n negociando. Por desgracia, pese a las declaraciones de los l\u00edderes pol\u00edticos de que nada cambiar\u00e1, muchos de los cambios regulatorios que son impulsados por los gigantes de los agronegocios implican disminuir los est\u00e1ndares para los productos qu\u00edmicos, abrir los mercados a la carne clonada o a alimentos modificados gen\u00e9ticamente y disminuir las barreras relacionadas con las enfermedades de las aves (gripe aviar) y la carne vacuna (vacas locas). Con el TPP, ahora sabemos que el gobierno estadounidense se asegur\u00f3 el derecho a impugnar los est\u00e1ndares de sanidad alimentaria de otros pa\u00edses y de establecer nuevas normas para la presencia de organismos gen\u00e9ticamente modificados en los alimentos.14<\/a> Esto, seguro, expandir\u00e1 el alcance de la industria de alimentos de Estados Unidos a nivel global.<\/p>\n<\/div>\n

2. La promoci\u00f3n de la agricultura industrial de exportaci\u00f3n en desmedro de los sistemas de agricultura y producci\u00f3n de alimentos locales<\/strong><\/p>\n

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\"Pollos
Pollos de engorde, que son criados por su carne, producen siete veces m\u00e1s emisiones de gases de efecto invernadero que las aves criados de forma dom\u00e9stica . (Foto: Roibu \/ Alamy)<\/figcaption><\/figure>\n

La expansi\u00f3n de los mercados para las aves de corral y la leche en polvo de Europa ha sido, desde hace tiempo, un aspecto importante en la agenda de la liberalizaci\u00f3n de los mercados de la Uni\u00f3n Europea, como bien saben los agricultores y los peque\u00f1os ganaderos de \u00c1frica, que se han estado movilizando desde hace a\u00f1os para detener el comercio desleal de pollos y excedentes l\u00e1cteos, altamente subsidiados, provenientes de Europa. Estas luchas est\u00e1n cada vez m\u00e1s conectadas con el cambio clim\u00e1tico. La producci\u00f3n industrial de aves de corral, despu\u00e9s de todo, es una importante fuente de emisiones de gases con efecto de invernadero. Los pollos Broiler, que son criados por su carne, producen siete veces m\u00e1s emisiones de GEI que las aves criadas de forma dom\u00e9stica. Y las gallinas ponedoras, que son criadas por sus huevos, producen cuatro veces m\u00e1s.15<\/a><\/p>\n<\/div>\n

El consumo de pollos est\u00e1 aumentando en muchos pa\u00edses debido a que es una carne de bajo costo y, en consecuencia, se espera que el comercio global de aves de corral aumente. Todo este comercio se origina en las granjas av\u00edcolas industriales, que provocan mayores emisiones que la crianza casera (o a peque\u00f1a escala) de aves. Las granjas av\u00edcolas de Brasil y Estados Unidos est\u00e1n entre las primeras de la lista de destructoras del clima, lo que es principalmente atribuido a su dependencia de la soja (o soya).16<\/a> Aun en China, donde las exportaciones son s\u00f3lo una peque\u00f1a fracci\u00f3n de la producci\u00f3n del pa\u00eds, los acuerdos comerciales impulsan un aumento de las importaciones de materias primas para producir piensos (alimento animal), lo que favorece a los criaderos industriales que se construyen con crecientes niveles de inversi\u00f3n extranjera.<\/p>\n

M\u00e1s all\u00e1 de las aves de corral, actualmente los expertos dicen que, en los pr\u00f3ximos diez a\u00f1os, el mayor consumo global de carne har\u00e1 que las emisiones totales de gases con efecto de invernadero aumenten independientemente de la mayor eficiencia en la conversi\u00f3n de forraje a carne en los sistemas de producci\u00f3n industrial.17<\/a><\/p>\n

3. El fomento de los supermercados globales y los alimentos altamente procesados<\/strong><\/p>\n

Las principales actores del comercio de alimentos en supermercados, est\u00e1n apuntando al crecimiento tanto en Asia como en \u00c1frica y Am\u00e9rica Latina, mediante los diversos nuevos acuerdos comerciales. La expansi\u00f3n de los supermercados globales trae consigo una expansi\u00f3n en la producci\u00f3n, comercio y consumo de alimentos procesados. Por ejemplo, bajo el TLCAN, la producci\u00f3n y el consumo de los alimentos procesados se dispar\u00f3 en M\u00e9xico, trayendo consigo serios problemas de salud p\u00fablica y el comercio minorista ha pasado a ser controlado por las grandes cadenas globales.18<\/a><\/p>\n

Los alimentos procesados \u2014producidos por Mondelez, Nestl\u00e9, Pepsico, Danone, Unilever y similares\u2014 son importantes emisores de gases con efecto de invernadero, no s\u00f3lo debido a la gran cantidad de energ\u00eda usada en el envasado, procesamiento y transporte de los alimentos, sino tambi\u00e9n debido a las emisiones generadas en la producci\u00f3n. Los alimentos procesados son producidos a partir de la materia prima m\u00e1s barata que las compa\u00f1\u00edas puedan conseguir en el mundo entero. Un paquete est\u00e1ndar de alimento de supermercado, puede contener leche en polvo de Nueva Zelandia, ma\u00edz de los Estados Unidos, az\u00facar de Brasil, soja de Argentina y aceite de palma de Indonesia \u2014todos alimentos que est\u00e1n en lo m\u00e1s alto de la escala de emisiones.<\/p>\n

\"Un
Un estudio reciente de una caja de cereal de desayuno encontr\u00f3 que comer una porci\u00f3n de 100 genera el equivalente a 264 gramos de CO2. A\u00f1ade leche para el cereal y las emisiones aumentan de dos a cuatro veces.<\/figcaption><\/figure>\n

Un estudio reciente de una caja de cereal para el desayuno de Kellog\u2019s, encontr\u00f3 que el consumo de una porci\u00f3n de 100 gramos genera el equivalente a 264 gramos de CO2. Si se agrega leche al cereal, las emisiones aumentan de dos a cuatro veces. Los ingredientes explican cerca de la mitad del total de emisiones del cereal, mientras que la fabricaci\u00f3n, envasado y transporte contribuyen el resto. Los investigadores identificaron m\u00e1s de 20 pa\u00edses desde los cuales se obtuvieron los ingredientes, incluyendo ma\u00edz de Argentina, leche en polvo de la Uni\u00f3n Europea, arroz de Egipto y Tailandia, trigo de Espa\u00f1a y az\u00facar de Estados Unidos.19<\/a><\/p>\n

El crecimiento de los supermercados y los alimentos procesados tambi\u00e9n implica deforestaci\u00f3n y otros cambios en el uso de la tierra y el agua para producir m\u00e1s az\u00facar, ma\u00edz, soja y aceite de palma \u2014cuatro productos que forman la columna vertebral del sector de los alimentos procesados. Por ejemplo en Nigeria, Wilmar, la mayor compa\u00f1\u00eda comercializadora de aceite de palma en el mundo, tiene planes de expandir sus plantaciones de palma aceitera en el Estado de Cross River y eso, se\u00f1alan grupos locales, inevitablemente significar\u00e1 nueva deforestaci\u00f3n. A trav\u00e9s de sus acuerdos comerciales con la Asociaci\u00f3n de las Naciones del Sud Este Asi\u00e1tico (ASEAN), India se ha convertido en uno de los principales mercados para el aceite de palma de Indonesia y Malasia, desplazando al aceite de coco, mostaza, man\u00ed, s\u00e9samo y otros aceites vegetales tradicionales de India, los cuales, claramente, son menos da\u00f1inos para el clima. Lo mismo ocurre en China, el segundo mercado m\u00e1s grande para el aceite de palma de ASEAN despu\u00e9s de India.<\/p>\n

El Acuerdo Trans Pac\u00edfico (TPP) que se firm\u00f3 recientemente puede traer una importante alza en la producci\u00f3n, comercio y uso del aceite de palma. \u201cEspero que haya una gran estampida de la inversi\u00f3n extranjera en el Sudeste de Asia cuando se publique el texto final del acuerdo\u201d, se\u00f1al\u00f3 Deborah Elms, directora ejecutiva del Asian Trade Center (Centro de Comercio Asi\u00e1tico) al Wall Street Journal.20<\/a> En espec\u00edfico, se supone que el sector de aceite de palma de Malasia atraer\u00e1 gran parte de esta estampida, mientras los inversionistas se apuran a amarrar esta nueva y barata fuente de aceite para la industria de comida r\u00e1pida de Estados Unidos.21<\/a><\/p>\n

4. Fraude clim\u00e1tico: la externalizaci\u00f3n de las emisiones<\/strong><\/p>\n

Uno de los efectos de los acuerdos comerciales es que la manufactura est\u00e1 siendo externalizada hacia pa\u00edses de bajos salarios y con pocas restricciones ambientales. Los pa\u00edses donde estos productos son consumidos aparentan tener una reducci\u00f3n de las emisiones cuando en realidad esas emisiones simplemente han sido transferidas hacia los pa\u00edses donde ahora se producen los bienes. Como vemos en el caso de Estados Unidos y China, ni uno ni otro pa\u00eds quiere asumir la responsabilidad. Lo mismo ocurre con los alimentos.<\/p>\n

Los acuerdos comerciales favorecen la producci\u00f3n de alimentos en pa\u00edses con bajos costos y\/o una producci\u00f3n altamente subsidiada, con altos niveles de emisi\u00f3n. Estos pa\u00edses tienen poderosos grupos de cabildeo a favor de la agricultura industrial (Estados Unidos, Brasil, Nueva Zelandia, Europa) y a menudo, dependen fuertemente de las exportaciones agr\u00edcolas para obtener sus ingresos provenientes del extranjero (Estados Unidos, Brasil, Nueva Zelandia, Irlanda, Indonesia, Vietnam). Es altamente improbable que estos pa\u00edses implementen cualquier medida para reducir las emisiones que pudieran afectar la competitividad de sus productos agr\u00edcolas. Ya hemos visto a estos pa\u00edses actuando junto con sus compa\u00f1\u00edas, para atajar los esfuerzos internacionales por lograr recortes significativos en las emisiones originadas por la agricultura, por ejemplo, con la Alianza Global para la Agricultura Clim\u00e1ticamente Inteligente.<\/p>\n

Es poco probable que las emisiones importadas junto con los alimentos sean tomadas en cuenta por alguno de los pa\u00edses importadores. Aun as\u00ed, si alg\u00fan pa\u00eds importador quisiera implementar medidas para reducir la importaci\u00f3n de ciertas materias primas que provocan altas emisiones de gases con efecto de invernadero, podr\u00edan ser impugnadas, bajo los nuevos tratados, como restricciones desleales al comercio.<\/p>\n

5. M\u00e1s agro-combustibles<\/strong><\/p>\n

\"El
El Acuerdo Trans Pac\u00edfico (TPP) que se firm\u00f3 recientemente puede traer una importante alza en la producci\u00f3n, comercio y uso del aceite de palma.<\/figcaption><\/figure>\n

Los agro-combustibles son otra forma de energ\u00eda contaminante que, junto con los combustibles f\u00f3siles, podr\u00edan aumentar a causa de los \u00faltimos acuerdos comerciales. Esto ocurre especialmente cuando los cap\u00edtulos de inversi\u00f3n de los tratados comerciales buscan \u201cnivelar el campo de juego\u201d para los inversionistas extranjeros, estableciendo reglas sobre \u201ctratamiento nacional\u201d y \u201cla naci\u00f3n m\u00e1s favorecida\u201d, lo que facilita mucho el acceso a la tierra para producir combustibles agroindustriales. Las nuevas normas sobre patentes impuestas mediante estos acuerdos, tambi\u00e9n hacen m\u00e1s f\u00e1cil que las compa\u00f1\u00edas exporten sus tecnolog\u00edas, sabiendo que gozar\u00e1n de derechos monop\u00f3licos en los pa\u00edses firmantes. Hoy, las pol\u00edticas clim\u00e1ticas de la Uni\u00f3n Europea han consolidado el acaparamiento de tierras en \u00c1frica para la producci\u00f3n de etanol para los mercados europeos. China, que actualmente se abastece de etanol proveniente de Pakist\u00e1n y Vietnam, sus supuestos socios en el nuevo acuerdo de libre comercio, tambi\u00e9n invierte fuerte en Brasil con el mismo prop\u00f3sito (el primero de los embarques de etanol brasile\u00f1o para China zarp\u00f3 recientemente desde Sud Am\u00e9rica). La industria de biocombustibles de Canad\u00e1 espera ganar un nuevo mercado de 50 millones de d\u00f3lares canadienses, abierto en la Uni\u00f3n Europea gracias a CETA.22<\/a> Muchos cultivos para biocombustibles \u2014ca\u00f1a de az\u00facar, remolacha azucarera, camote, palma aceitera, ma\u00edz, sorgo, raps oleaginoso\u2014 tambi\u00e9n pueden ser usados indistintamente en la industria de los alimentos.<\/p>\n

Se han hecho c\u00e1lculos mediante modelos econom\u00e9tricos que indican que, al aprobarse el TTIP entre los Estados Unidos y la Uni\u00f3n Europea, Estados Unidos ver\u00e1 un gran incremento en la producci\u00f3n de bioetanol y biodiesel y en su exportaci\u00f3n hacia la Uni\u00f3n Europea. \u00c9sta, a su vez, ver\u00e1 un gran alza en la producci\u00f3n de az\u00facar y en su exportaci\u00f3n hacia los Estados Unidos.23<\/a> El efecto en cadena sobre Brasil, Argentina y China ser\u00e1 importante tambi\u00e9n.<\/p>\n

A pesar de su mal desempe\u00f1o en lo relacionado con derechos humanos, derechos agrarios y emisiones de carbono, se espera que la producci\u00f3n de biocombustibles sea promovida cada vez m\u00e1s como una energ\u00eda renovable dentro de las estrategias de mitigaci\u00f3n clim\u00e1tica, y los tratados comerciales y de inversi\u00f3n ayudar\u00e1n a eso.<\/p>\n

6. Menor apoyo a las econom\u00edas locales de producci\u00f3n de alimentos<\/strong><\/p>\n

Bajo la llamada doctrina de libre comercio, los programas de \u201ccompre lo nacional\u201d o \u201ccompre lo local\u201d, as\u00ed como las regulaciones sobre el etiquetado que se\u00f1ala el pa\u00eds de origen , son consideradas generalmente discriminatorias y distorsionadoras del comercio. La Organizaci\u00f3n Mundial de Comercio (OMC) ha hecho poco para desalentar estas iniciativas, pero los nuevos tratados comerciales bilaterales y regionales pueden hacerlo. Mediante el TTIP, la Uni\u00f3n Europea quiere, particularmente, obtener mucho mayor acceso para las compa\u00f1\u00edas europeas a los mercados p\u00fablicos de Estados Unidos. Los grupos que han luchado por la soberan\u00eda alimentaria ven esto como una amenaza potencial para las econom\u00edas alimentarias locales que han estado construyendo esforzadamente durante las \u00faltimas d\u00e9cadas (por ejemplo, iniciativas de los consejos sobren pol\u00edticas alimentarias para apoyar el uso de alimentos producidos localmente en servicios p\u00fablicos como colegios y hospitales).24<\/a> Cualquier acci\u00f3n para hacer que las iniciativas para comprar o utilizar productos locales sean ilegales en el sector de los alimentos, resultar\u00e1 autom\u00e1ticamente en una mayor desestabilizaci\u00f3n clim\u00e1tica.25<\/a><\/p>\n

Lo mismo es cierto para las iniciativas que apoyan las compras \u201cverdes\u201d o los programas que exigen comprar a las medianas y peque\u00f1as empresas, en nombre de la mitigaci\u00f3n del cambio clim\u00e1tico. Ambos tipos de esfuerzo pueden ser impugnados por las compa\u00f1\u00edas como discriminatorias. Los tratados de libre comercio y los tratados de inversi\u00f3n suelen tener un mecanismo de controversias entre el inversionista y el Estado que les permite a las compa\u00f1\u00edas impugnar pol\u00edticas de gobierno como \u00e9stas. A veces, estos juicios resultan en inmensas compensaciones financieras a favor de la compa\u00f1\u00eda que resulta perjudicada por estas leyes. A veces hace que los gobiernos cambien las pol\u00edticas para evitar estas demandas.<\/p>\n

Al igual que en el sector de la energ\u00eda, se necesita enfrentar el consumo para enfrentar el cambio clim\u00e1tico. Aumentar la producci\u00f3n y el comercio, o s\u00f3lo hacerlos m\u00e1s verdes, no aliviar\u00e1 el problema. Ya que los gobiernos est\u00e1n de acuerdo en que el 15% de todas las emisiones globales de gases de invernadero provienen de la producci\u00f3n ganadera y que el 74% de \u00e9stas proviene de las carnes rojas y l\u00e1cteos, se tiene una gran oportunidad para eliminar efectivamente una gran parte del problema clim\u00e1tico a trav\u00e9s de las iniciativas locales. Pero para hacer esto, necesitamos derrotar los tratados comerciales y las ideolog\u00edas que afirman que promover las econom\u00edas \u201clocales\u201d es anti libre mercado y es algo malo para nosotros. (\u00a1S\u00f3lo es malo para las multinacionales!)<\/p>\n

7. Declarar ilegales las medidas de seguridad alimentaria<\/strong><\/p>\n

En el a\u00f1o 2013, diversos gobiernos \u2014respondiendo a los intereses de las corporaciones, principalmente de aquellas provenientes de los Estados Unidos\u2014 intentaron promulgar una regla de la OMC con la que las compras p\u00fablicas de alimentos en tiempos de crisis deb\u00edan ser consideradas una forma de subsidio agr\u00edcola distorsionador del comercio. Muchos gobiernos compran productos agr\u00edcolas a los agricultores para estabilizar los mercados, garantizar precios, generar reservas o sistemas de distribuci\u00f3n en el inter\u00e9s p\u00fablico. Los estragos causados por el cambio clim\u00e1tico \u2014inundaciones, sequ\u00edas, tifones, etc\u00e9tera\u2014, en un mundo de desregulaci\u00f3n y concentraci\u00f3n corporativa hacen que la escasez de alimentos se torne m\u00e1s com\u00fan y m\u00e1s amenazante. Esto significa que estas medidas b\u00e1sicas de seguridad alimentaria y los programas de compras p\u00fablicas son cada vez m\u00e1s necesarios. Ir\u00f3nicamente, tan pronto como las negociaciones sobre clima en Par\u00eds terminen en diciembre, los representantes de los gobiernos volar\u00e1n a Nairobi a una reuni\u00f3n ministerial de la OMC, para decidir si tales medidas ser\u00e1n consideradas legales o no bajo el r\u00e9gimen global de comercio.<\/p>\n

\u00a1Es el momento de detener la desestabilizaci\u00f3n del clima!<\/strong><\/p>\n

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Se tiene una gran oportunidad para eliminar efectivamente una gran parte del problema clim\u00e1tico a trav\u00e9s de las iniciativas locales. (Foto: Greenpeace Filipinas)<\/figcaption><\/figure>\n

Los patrones de consumo de alimentos est\u00e1n cambiando. La llamada dieta \u201coccidental\u201d [esa dieta centrada en la carne, la az\u00facar, la harina blanca, las grasas, la sal, con gran \u00e9nfasis en alimentos procesados o chatarra] se est\u00e1 expandiendo, particularmente en el Sur global, llevando consigo problemas de salud, pero tambi\u00e9n aumentando la presi\u00f3n sobre el clima. (Algunas personas dicen que necesitamos cambio de dieta, no cambio clim\u00e1tico). Los comerciantes de materias primas agr\u00edcolas, las empresas de agronegocios, las cadenas de supermercados, los grupos de inversi\u00f3n y otros tipos de corporaciones, que financian y conducen el sistema industrial de alimentos, tienen un gran inter\u00e9s por expandir los negocios justamente en esos mercados. Los tratados comerciales son una gran herramienta para lograr esto, pero no es s\u00f3lo un tema Norte-Sur. Las compa\u00f1\u00edas brasile\u00f1as est\u00e1n compitiendo con sus equivalentes tailandesas por la participaci\u00f3n en los mercados emergentes en \u00c1frica, Rusia y Medio Oriente. Australia quiere una mayor porci\u00f3n de la acci\u00f3n en China, la que a su vez est\u00e1 haciendo m\u00e1s negocios con los Estados Unidos. Etc\u00e9tera.<\/p>\n<\/div>\n

Tenemos que despertar y sacar cuentas. Si queremos afrontar el cambio clim\u00e1tico, tenemos que detener el consumo de algunos alimentos y eso significa parar la producci\u00f3n y tambi\u00e9n el comercio. Afortunadamente, se puede hacer. Pero requiere una reducci\u00f3n estructural progresiva de las grandes empresas alimentarias, de los grandes supermercados y de aqu\u00e9llos que lo financian. En su lugar, las peque\u00f1as y medianas fincas, las formas de procesamiento y los mercados a peque\u00f1a y mediana escala, respaldados por las adquisiciones y el financiamiento p\u00fablicos, har\u00edan un mejor trabajo. Esto requiere una arremetida y unir las luchas en torno al cambio clim\u00e1tico a las luchas por la soberan\u00eda alimentaria y en contra de los tratados comerciales promovidos por las corporaciones.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hacer?<\/strong><\/p>\n