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<\/p>\nFotos: Ernesto Le\u00f3n<\/p>\n
\u201cNuestros hornos se destruyeron totalmente, no tenemos donde hacer comida para nuestros hijos ni para alimentar a la familia, mucho menos para vender totopos, que es de donde juntamos nuestro dinerito\u201d, dice con la voz quebrada \u00c1ngela Orozco L\u00f3pez, mujer originaria de San Dionisio del Mar, Oaxaca, quien junto con la mayor\u00eda de las mujeres de la poblaci\u00f3n, vieron destruidos los hornos ancestrales en los que cocinan.<\/p>\n
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San Dionisio del Mar se encuentra al oriente del estado de Oaxaca en el Istmo de Tehuantepec y es uno de los lugares m\u00e1s afectados, luego del terremoto del 7 de septiembre. Tambi\u00e9n uno de los m\u00e1s olvidados.<\/p>\n
Seis mil es el n\u00famero aproximado de habitantes de la comunidad Ikoot, 2,516 son mujeres. Los hombres en su mayor\u00eda se dedican al campo o a la pesca, mientras que las mujeres comercian en los mercados sus productos locales, realizan bordados de ropa tradicional y elaboran totopos o tostadas de ma\u00edz gueta\u2019bigui, gueta\u2019suqui\u00a0-\u00fanicas de la regi\u00f3n istme\u00f1a-.<\/p>\n
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La realizaci\u00f3n y venta de totopos permite a las mujeres ser due\u00f1as de su tiempo y sus ganancias, sin embargo, durante los 3:49 minutos que sacudieron -particularmente el Istmo de Tehuantepec- las casas de abobe y piso de tierra de la comunidad sufrieron da\u00f1os cr\u00edticos, a los que se sum\u00f3 la destrucci\u00f3n de los hornos de barro de la mayor\u00eda de las familias ikoots de San Dionisio del Mar.<\/p>\n
\u201c\u00a1Ay ma! seguimos durmiendo en la cancha, nuestras casas quedaron destruidas, unas m\u00e1s otras menos, pero ninguna se salv\u00f3. El miedo y las replicas hicieron que la mayor\u00eda nos reuni\u00e9ramos y durmi\u00e9ramos a lado de la iglesia. La luz, el agua y el tel\u00e9fono son inestables -pero sobre todo- la comida es lo que nos hace falta. Aqu\u00ed no vino nadie durante los primeros d\u00edas, nos olvidaron. Seguramente se acordar\u00e1n de nosotros el pr\u00f3ximo a\u00f1o, cuando necesiten nuestro voto, pero este abandono y desd\u00e9n lo tenemos grabado\u201d.<\/p>\n
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Con una larga y florida enagua, y su huipil bordado, \u00c1ngela Orozco abre camino sobre los escombros hasta llegar a su cocina. Las cuatro paredes quedaron derribadas; el horno tradicional de comixcal y el bastidor de madera, son irreconocibles.<\/p>\n
\u201cDe las autoridades no esperamos nada, por eso desde 2014 nos unimos a las comunidades en resistencia y desde entonces nos regimos por usos y costumbres. No creemos en los partidos pol\u00edticos. Toda la ayuda es bienvenida, pero tenemos que reactivar nuestra econom\u00eda local. Muchas familias se fueron por temor y por que no lleg\u00f3 la ayuda a tiempo, los \u00fanicos que llegaron pronto fueron las organizaciones, pero las autoridades nada. Queremos que las familias regresen, por eso nosotros mismos recogimos lo que el terremoto destruy\u00f3, son nuestros propios esposos los que est\u00e1n reconstruyendo las casas, nuestras cocinas. Nos urge hacerlo y recuperarnos poco a poco\u201d.<\/p>\n
Los hornos son herramientas para el sustento de las mujeres ind\u00edgenas istme\u00f1as cuyo costo aproximado es de $2,000.00 a $3,500.00 pesos. El material con el que se realizan son: ollas de barro, ladrillo rojo, grava y l\u00e1mina de cart\u00f3n para la techumbre. A pesar de que pocas familias cuentan con los recursos econ\u00f3micos para la construcci\u00f3n inmediata de los hornos, la comunidad acord\u00f3 que la mano de obra para hacerlos, estar\u00e1 a cargo de las propias familias afectadas.<\/p>\n
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\u201cAfortunadamente un d\u00eda antes del terremoto mi hija hizo totopos para vender, damos a 10 pesos la bolsa con 10, pero con esto que pas\u00f3 ya no las vendi\u00f3 y de eso nos alimentamos los primeros d\u00edas porque no hab\u00eda luz ni ten\u00edamos nada m\u00e1s. Algunas autoridades vinieron dos d\u00edas despu\u00e9s del terremoto pero s\u00f3lo a tomarse la foto y a hacer uso pol\u00edtico de nuestra desgracia, ni siquiera fueron a las Agencias municipales m\u00e1s alejadas. La presidenta municipal entreg\u00f3 despensas s\u00f3lo a su gente, por eso tenemos muy claro que la reconstrucci\u00f3n y sanaci\u00f3n de nuestro pueblo vendr\u00e1 s\u00f3lo de nosotros mismos, no del asistencialismo pol\u00edtico. Comenzaremos reconstruyendo los medios de subsistencia indispensables para el sostenimiento de nuestras familias\u201d, advierte la mujer mare\u00f1a.<\/p>\n
Del temblor resurgi\u00f3 el invencible coraz\u00f3n istme\u00f1o, dice la poeta juchiteca Natalia Toledo. A pesar de que la reconstrucci\u00f3n de San Dionisio del Mar -y dem\u00e1s poblaciones istme\u00f1as- ser\u00e1 lenta, queda el anhelo de poder regresar, probar y compartir los inigualables totopos con queso, frijoles, camar\u00f3n seco o pescado horneado (sin tener que mirarlos y saborearlos sin la posibilidad de probarlos, ante la contingencia alimentaria).<\/p>\n
\u201cNuestros maridos est\u00e1n pasmados \u2013dice \u00c1ngela con su particular voz istme\u00f1a- sienten sobre ellos la responsabilidad de recuperar nuestro patrimonio, pero nosotras no podemos darnos ese lujo, tenemos que alimentar a nuestros, acondicionar nuevos espacios para dormir, pero sobre todo recuperar poco a poco nuestras actividades, nuestra econom\u00eda, ya tendremos tiempo para llorar\u201d.<\/p>\n