{"id":7956,"date":"2012-09-21T14:56:21","date_gmt":"2012-09-21T19:56:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cipamericas.org\/?p=7956"},"modified":"2012-09-21T14:57:09","modified_gmt":"2012-09-21T19:57:09","slug":"la-disputa-por-el-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.americas.org\/es\/la-disputa-por-el-maiz\/","title":{"rendered":"La disputa por el ma\u00edz"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>En \u00e9poca de crisis alimentaria, la disputa por el ma\u00edz se recrudece y la importancia de esta gram\u00ednea, base de la alimentaci\u00f3n de M\u00e9xico y buena parte del mundo, se revela en toda su magnitud. El escenario es el combate entre una cultura que gira en torno a la producci\u00f3n material y simb\u00f3lica del ma\u00edz, valioso patrimonio agrogen\u00e9tico, social e hist\u00f3rico de la humanidad, y el entramado de intereses mercantiles y pol\u00edticos que ven en este grano prodigioso s\u00f3lo otro elemento para aumentar sus ganancias y poder mediante el saqueo.<\/p>\n

Hay un ataque imperial al ma\u00edz en su centro de origen, sobre todo a partir del Tratado de Libre Comercio que profundiz\u00f3 la dependencia alimentaria del pa\u00eds, y hay una defensa de los pueblos del ma\u00edz, en una pugna geoestrat\u00e9gica exacerbada por los desequilibrios clim\u00e1ticos resultado del calentamiento global y por la decadencia del modelo de producci\u00f3n agroindustrial.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 les atrae el ma\u00edz a las trasnacionales? Porque es el grano m\u00e1s eficiente productor de biomasa. Se puede tener una idea de esto si se compara la planta de ma\u00edz con la de trigo. Un grano de trigo producir\u00e1 una sola espiga esbelta mientras un grano de ma\u00edz dar\u00e1 origen a dos mazorcas robustas. El rendimiento por hect\u00e1rea del ma\u00edz puede ser el doble del trigo. La producci\u00f3n mundial anual es de m\u00e1s de 850 millones de toneladas.<\/p>\n

A diferencia de los dem\u00e1s cereales, hay variedades de ma\u00edz para casi todos los climas, desde el valle hasta la monta\u00f1a, y para casi todos los tipos de suelo. Su ciclo es breve y las familias campesinas han creado m\u00e9todos sencillos para su almacenamiento, conservaci\u00f3n y preparaci\u00f3n.<\/p>\n

El Nobel Octavio Paz observ\u00f3 agudamente que el invento del ma\u00edz por los mexicanos s\u00f3lo es comparable con el invento del fuego por la humanidad. A partir de la grama no comestible del teocintle, los antiguos mexicanos crearon el ma\u00edz, lo difundieron a Mesoam\u00e9rica y de ah\u00ed pas\u00f3 al mundo entero. Las alrededor de 60 razas y las miles de variedades nativas de M\u00e9xico son reserva gen\u00e9tica y uno de los bienes estrat\u00e9gicos de importancia crucial para la alimentaci\u00f3n y la econom\u00eda mundiales, expresada en escala de miles de millones de d\u00f3lares anuales. El ma\u00edz ha devenido en sustento de las familias de comunidades rurales y alimento accesible de las familias urbanas pobres (representa el 60 por ciento de la ingesta cal\u00f3rica de los mexicanos) y es materia prima fundamental de la ganader\u00eda y la industria alimentaria mundial debido a su versatilidad y gran cantidad de derivados y aplicaciones.<\/p>\n

El ma\u00edz es resultado y sustento de la historia y la cultura popular de M\u00e9xico. Ambas historias, la del grano y la del pueblo, han corrido entrelazadas, tanto que han podido ser documentadas las relaciones entre la curva de precios del ma\u00edz y las vicisitudes de la econom\u00eda y la pol\u00edtica mexicanas del siglo XVIII y principios del XIX. El alza de precios del ma\u00edz provoc\u00f3 pobreza, carest\u00edas, desabasto, hambrunas, epidemias, emigraciones, desempleo, delito y mendicidad. Esos trastornos generaron la tensi\u00f3n social que propici\u00f3 el estallido de la Guerra de Independencia.[1]<\/a><\/p>\n

Actualmente el ma\u00edz es el cultivo m\u00e1s importante de M\u00e9xico, ocupa un poco m\u00e1s de la mitad de la superficie sembrada y representa el 30 por ciento del valor total de la producci\u00f3n. El pa\u00eds es el quinto productor mundial, con alrededor de 21 millones de toneladas anuales, pero importa casi 10 millones \u2014un tercio de lo que consume. Los otros grandes productores en orden de importancia son Estados Unidos, China, Brasil y Argentina.<\/p>\n

Por sus cualidades, el ma\u00edz fue convertido r\u00e1pidamente en mercanc\u00eda codiciada, introducida al mercado con una clara tendencia a la privatizaci\u00f3n. La transformaci\u00f3n de la semilla en una mercanc\u00eda a partir de un recurso de uso social comunitario ha sido posible mediante tres candados de una estrategia global cuyo objetivo es cerrar el paso a la autosuficiencia campesina para la producci\u00f3n local de alimentos.<\/p>\n

El primero es la imposici\u00f3n de tecnolog\u00edas para apropiarse de las caracter\u00edsticas de las semillas y el conocimiento tradicional asociado. El segundo es el establecimiento de un marco jur\u00eddico que legalice el despojo mediante registros, certificados \u00a0y patentes. El tercero: las pol\u00edticas agroalimentarias que favorecen a las trasnacionales y perjudican a los peque\u00f1os y medianos productores. Seg\u00fan las investigadoras Adelita San Vicente y Areli Carre\u00f3n, \u201cEsto es claro si revisamos las ganancias y la concentraci\u00f3n que en los \u00faltimos a\u00f1os han realizado las empresas semilleras en el mundo. Hace 20 a\u00f1os exist\u00edan miles de empresas que vend\u00edan semillas, la mayor\u00eda de ellas peque\u00f1os negocios familiares. Despu\u00e9s de varias d\u00e9cadas de fusiones y adquisiciones, en la actualidad unas cuantas compa\u00f1\u00edas manejan las semillas comerciales, especialmente en los sectores industriales de ma\u00edz y soya. En el caso del ma\u00edz, cuatro compa\u00f1\u00edas \u2014Monsanto, Dupont, Syngenta y Dow\u2014 controlan m\u00e1s de tres cuartas partes del mercado, excluyendo a China. Estas mismas empresas poseen la mayor\u00eda de las patentes agro biotecnol\u00f3gicas.\u201d2<\/a><\/sup><\/p>\n

La importancia global del ma\u00edz explica el inter\u00e9s de las trasnacionales por controlar la especie en su centro de origen y convertirla en patrimonio privado. Empezaron con el uso de variedades h\u00edbridas asociadas al uso de fertilizantes qu\u00edmicos y agrot\u00f3xicos. Ahora vienen con el ma\u00edz transg\u00e9nico que adem\u00e1s entra\u00f1a enormes riesgos para la diversidad de las variedades nativas, y una vez destruidas por la contaminaci\u00f3n gen\u00e9tica, los productores de ma\u00edz quedar\u00edan inermes ante la crisis del clima.<\/p>\n

Menos ma\u00edz, m\u00e1s caro<\/strong><\/p>\n

Ahora mismo, mientras el mundo padece la estampida de los precios de los alimentos, particularmente del ma\u00edz, por los eventos clim\u00e1ticos en Estados Unidos, las multinacionales como Monsanto se frotan las manos por la alta expectativa de ganancias debido a las alzas y a la fuerte demanda de semillas. Los reveses del clima en ese pa\u00eds han ocasionado una baja sensible en la expectativa para la cosecha pr\u00f3xima de ma\u00edz3<\/a><\/sup> que ya impacta los precios del grano y est\u00e1 repercutiendo en otros alimentos. La peor sequ\u00eda en Estados Unidos en el \u00faltimo medio siglo, ocasionada por las m\u00e1s altas temperaturas que se tenga registro, es atribuible a la crisis clim\u00e1tica y ha destruido la sexta parte de la cosecha de ma\u00edz estadunidense, provocando una hiperinflaci\u00f3n alimentaria, justo cuando se agrava la crisis financiera y energ\u00e9tica global.<\/p>\n

El alza de los precios del ma\u00edz4<\/a><\/sup> y su repercusi\u00f3n en otros alimentos removi\u00f3 la memoria de la crisis de 2008 que gener\u00f3 revueltas en varios pa\u00edses y en M\u00e9xico dio pie a la crisis de la tortilla. La ONU llam\u00f3 inmediatamente a prevenir una cat\u00e1strofe alimentaria.5<\/a><\/sup> Urgi\u00f3 a los gobiernos a realizar \u201cacciones r\u00e1pidas y coordinadas\u201d para asegurar que la subida de los precios de los alimentos no origine un desastre que perjudicar\u00eda a millones de personas probablemente a finales del a\u00f1o.<\/p>\n

No s\u00f3lo el ma\u00edz, tambi\u00e9n trigo y soya, otros dos granos b\u00e1sicos para la alimentaci\u00f3n mundial, est\u00e1n siendo levantados por la espiral inflacionaria. Las agencias de la ONU definen acertadamente que los elevados precios de los alimentos son el s\u00edntoma y no la enfermedad, y llaman a atacar las causas profundas de la crisis de precios. Qui\u00e9n sabe qu\u00e9 entiendan ellas por esto pero desde la perspectiva campesina significar\u00eda cambiar el modelo de producci\u00f3n agroindustrial por otro basado en la soberan\u00eda alimentaria, orientado a los mercados locales, en una \u00e9poca de crecimiento de la demanda de alimentos y crisis clim\u00e1tica.<\/p>\n

Pero las medidas en curso de los gobiernos alineados no apuntan en esa direcci\u00f3n. De acuerdo con datos del Grupo de Trabajo de Estad\u00edsticas de Comercio Exterior dadas a conocer por el diario La Jornada, M\u00e9xico bati\u00f3 r\u00e9cord de importaciones de ma\u00edz6<\/a><\/sup> durante el primer semestre de 2012 respecto a igual periodo del a\u00f1o pasado, cuando cay\u00f3 la producci\u00f3n nacional a causa de heladas y sequ\u00edas, pero tambi\u00e9n respecto a la primera mitad de 2007, cuando ocurri\u00f3 la crisis de la tortilla, e incluso durante sendos lapsos de 2008 y 2009 con la crisis financiera mundial. Seg\u00fan la misma fuente, en los primeros seis meses de este a\u00f1o se gastaron en este rubro mil 931 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n

M\u00e9xico pas\u00f3 de importar 396 mil toneladas en 1992, antes de la firma del Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte (TLCAN), a 9.8 millones de toneladas para el ciclo 2011-20127<\/a><\/sup>. Las medidas impuestas por el TLCAN desmantelaron las instituciones de apoyo a la producci\u00f3n agroalimentaria y generaron condiciones de mayor desigualdad respecto a los pa\u00edses socios. La dependencia alimentaria representa ahora casi el 50 por ciento de lo que el pa\u00eds consume y el gobierno reconoce la existencia de 28 millones de personas con hambre8<\/a><\/sup>, de las cuales 20 millones habitan en el campo.<\/p>\n

El hambre que vino del norte<\/strong><\/p>\n

\u201c\u00a1Hambre, hambre!, ladran los perros de Urique\u201d, dec\u00edan los viejos repitiendo una conseja de la \u00e9poca Porfiriana, cuando la regi\u00f3n habitada por los rar\u00e1muri en La Tarahumara fue presa de la hambruna y escenario de levantamientos precursores de la Revoluci\u00f3n. El tiempo cerr\u00f3 el c\u00edrculo y ahora esa regi\u00f3n de Chihuahua, en el norte de M\u00e9xico, sufre una cat\u00e1strofe humanitaria por escasez de alimentos comparada por el semanario Proceso con lo que ocurre en pa\u00edses de \u00c1frica.9<\/a><\/sup><\/p>\n

La hambruna actual ha llevado a los hospitales a centenares de ind\u00edgenas con cuadros de desnutrici\u00f3n aguda, cuyas enfermedades derivadas han causado la muerte de varias personas. Se trata de la manifestaci\u00f3n m\u00e1s extrema de las consecuencias del modelo econ\u00f3mico de libre mercado aplicado al campo, que desmantel\u00f3 instituciones de cr\u00e9dito, insumos, seguros, almacenes y programas de apoyo a la producci\u00f3n campesina, generando una situaci\u00f3n de insuficiencia alimentaria agravada por los desajustes clim\u00e1ticos.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado, una sequ\u00eda at\u00edpica prolongada por m\u00e1s de 18 meses devast\u00f3 las cosechas de ma\u00edz y frijol en la regi\u00f3n y las bajas temperaturas de cerca de \u201320 grados Celsius empeoraron el problema. Ese a\u00f1o se dejaron de producir 20 mil toneladas de ma\u00edz para autoconsumo. De las 150 mil toneladas del cereal que se producen comercialmente en Chihuahua, s\u00f3lo hubo 500 toneladas. De las m\u00e1s de 100 mil toneladas de frijol que se cosechan anualmente, apenas hubo 20 mil. La producci\u00f3n de avena se perdi\u00f3 en m\u00e1s de 80 por ciento. La falta de alimento afect\u00f3 a un cuarto de mill\u00f3n de habitantes de 4 mil 478 comunidades de poblaci\u00f3n ind\u00edgena y campesina. Pero el problema no par\u00f3 ah\u00ed.<\/p>\n

Para el presente ciclo primavera verano se prev\u00e9 una cosecha insuficiente pues los rar\u00e1muri s\u00f3lo sembraron 4 mil de las 40 mil hect\u00e1reas que regularmente destinan para la producci\u00f3n de granos b\u00e1sicos, principalmente ma\u00edz.10<\/a><\/sup> Quienes se atrevieron a sembrar lo hicieron sin humedad suficiente en algunas zonas de Guachochi, Urique y Batopilas, con semilla nativa.<\/p>\n

Y es apenas el aviso de lo que vendr\u00e1. La situaci\u00f3n de emergencia alimentaria no es privativa de las zonas ind\u00edgenas del norte del pa\u00eds sino que se extiende pr\u00e1cticamente a toda el \u00e1rea rural \u2014como lo muestran las cifras de pobreza alimentaria mencionadas arriba. Las pol\u00edticas agropecuarias impuestas a la sociedad mexicana durante m\u00e1s de un cuarto de siglo han beneficiado principalmente a una minor\u00eda de grandes productores y a las trasnacionales en detrimento de la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n. La insensatez del modelo que desmantel\u00f3 los mecanismos e instituciones que regulaban el mercado interno para entregarlo en charola de plata (con subsidios y todo) a las empresas trasnacionales hace posible el absurdo de que mientras el hambre campea y los Estados Unidos anuncian la ca\u00edda de sus cosechas de ma\u00edz, en el pa\u00eds hay problemas para comercializar m\u00e1s de un mill\u00f3n 200 mil toneladas del grano en Sinaloa y Jalisco debido a que los comercializadores se niegan a pagar el precio internacional, incumpliendo cuando les conviene las normas del TLCAN. Las trasnacionales ya dominan la comercializaci\u00f3n y tambi\u00e9n la mayor parte de las ramas de la agroindustria, incluida la producci\u00f3n, almacenamiento y distribuci\u00f3n de semillas.<\/p>\n

\"\"<\/a>El frente del ma\u00edz transg\u00e9nico<\/strong><\/p>\n

Monsanto y las empresas que controlan el mercado de las semillas transg\u00e9nicas en el mundo han convertido al ma\u00edz mexicano en su blanco preferido porque una vez conquistado se alzar\u00edan como due\u00f1as absolutas de esta riqueza en el mundo.<\/p>\n

Antes de que el gobierno mexicano rompiera en 2009 la moratoria a la experimentaci\u00f3n con ma\u00edz transg\u00e9nico, el ma\u00edz ya hab\u00eda sido gen\u00e9ticamente contaminado en su centro de origen. El estudio que present\u00f3 la evidencia fue realizado por el cient\u00edfico Ignacio Chapela y publicado por la revista Nature<\/em> en noviembre de 2001. Chapela documento\u0301 la presencia de ma\u00edz transg\u00e9nico en Oaxaca, una de las entidades con mayor diversidad del grano. El hecho fue confirmado meses despu\u00e9s por investigadores mexicanos. Actualmente casi la mitad de los estados de la rep\u00fablica han reportado presencia de contaminaci\u00f3n transg\u00e9nica y existe la convicci\u00f3n extendida de que \u00e9sta fue provocada intencionalmente. De cualquier modo, se trata de un crimen hist\u00f3rico.<\/p>\n

El ma\u00edz transg\u00e9nico no incrementa los rendimientos11<\/a><\/sup> ni conlleva ning\u00fan beneficio en costos de insumos para los productores ni ventajas para el consumidor, pero si se aprueba la siembra comercial de los ma\u00edces de Monsanto, la trasnacional podr\u00eda obtener utilidades cercanas a los 400 millones de d\u00f3lares anuales, seg\u00fan calcula V\u00edctor Suarez, presidente de la Asociaci\u00f3n Nacional de Empresa Comercializadoras \u00a0de Productores del Campo.12<\/a><\/sup><\/p>\n

Por eso los cabilderos de la firma estadunidense no reparan en invertir unos 5 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o para ablandar pol\u00edticos, periodistas, cient\u00edficos y dirigentes. Tambi\u00e9n invierte en sus cabezas de playa en el Centro de Investigaci\u00f3n y Estudios Avanzados de Irapuato y el Proyecto Maestro de Ma\u00edces Mexicanos que mantiene con la Confederaci\u00f3n Nacional Campesina13<\/a><\/sup>.<\/p>\n

De la mano de la destrucci\u00f3n de la econom\u00eda rural de M\u00e9xico, la contaminaci\u00f3n clandestina lleg\u00f3 como una de las consecuencias directas del TLCAN. El ma\u00edz no etiquetado que sigue llegando de Estados Unidos es transg\u00e9nico en su mayor parte y se introduce a ciencia y paciencia de empresas y funcionarios sin el menor cuidado. Con ello buscan enfrentar a quienes rechazan los cultivos transg\u00e9nicos y a la opini\u00f3n p\u00fablica con una estrategia de hechos consumados.<\/p>\n

La Ley Monsanto (Ley de Bioseguridad y Organismos Gen\u00e9ticamente Modificados) fue aprobada por los legisladores mexicanos en 2004 y, como su apodo lo indica, favorece principalmente los intereses de la trasnacional. Abri\u00f3 la puerta a los cultivos transg\u00e9nicos y no garantiza la bioseguridad ni protege los cultivos y plantas originarios de M\u00e9xico, ni a sus productores.<\/p>\n

En el mismo tenor fue aprobada la Ley Federal de Producci\u00f3n, Certificaci\u00f3n y Comercio de Semillas en 2007, en tanto que la Ley Federal de Variedades Vegetales exist\u00eda desde 1996.14<\/a><\/sup> El nuevo marco legal fue dise\u00f1ado para la expoliaci\u00f3n mientras se iban derogando o reformando las leyes que proteg\u00edan \u2013a veces precariamente\u2013 los derechos de productores, campesinos e ind\u00edgenas.<\/p>\n

Hasta que en 2009 el gobierno federal, traicionando otra vez a la sociedad rural, rompi\u00f3 la moratoria de facto que hab\u00eda subsistido por 11 a\u00f1os, al empezar a otorgar permisos para siembra experimental y piloto de ma\u00edz transg\u00e9nico, y ha puesto al pa\u00eds a un paso de la siembra comercial del ma\u00edz de Monsanto.<\/p>\n

El uso de semillas transg\u00e9nicas se agrega a la producci\u00f3n agroindustrial para profundizar la dependencia de los productores pero al mismo tiempo agudiza las contradicciones que apuntan al declive del modelo.15<\/a><\/sup> Los da\u00f1os comprobados a los ecosistemas y a la salud humana, sus efectos sobre el clima \u2014porque refuerza el uso del petr\u00f3leo en la agricultura\u2014 y el surgimiento de s\u00faper plagas que resisten los venenos asociados a las semillas transg\u00e9nicas genera protestas, moratorias y prohibiciones. El ma\u00edz de Monsanto MON16 ha sido expulsado de 8 pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea y en todo el mundo se revaloriza la producci\u00f3n org\u00e1nica.<\/p>\n

Como lo ha se\u00f1alado la Red en Defensa del Ma\u00edz que re\u00fane a m\u00e1s de mil comunidades y decenas de organizaciones en 22 estados de M\u00e9xico, \u201clos cultivos transg\u00e9nicos son un instrumento de abuso corporativo contra el derecho a la alimentaci\u00f3n y los alimentos sanos, contra la producci\u00f3n independiente, diversificada de alimentos, que ocurre en peque\u00f1a escala y en manos de campesinos en much\u00edsimos rincones del planeta (al punto que son quienes proveen la parte m\u00e1s significativa de la alimentaci\u00f3n mundial). (El uso de semillas transg\u00e9nicas) es un ataque frontal contra la soberan\u00eda alimentaria.\u201d<\/p>\n

La lucha de los pueblos del ma\u00edz<\/strong><\/p>\n

La Red, a la par de movimientos como \u201cSin ma\u00edz no hay pa\u00eds\u201d y organizaciones como la UNORCA, representante de La V\u00eda Campesina en la regi\u00f3n Norte de Am\u00e9rica, han enderezado campa\u00f1as por expulsar del pa\u00eds a Monsanto y sus semillas Frankenstein, pero la Red se ha significado porque durante diez a\u00f1os ha declarado, por la v\u00eda de los hechos, una moratoria contundente a la invasi\u00f3n del ma\u00edz transg\u00e9nico. Los campesinos saben que la mejor defensa del ma\u00edz es sembrarlo. Y custodiar sus semillas, seleccion\u00e1ndolas e intercambi\u00e1ndolas. Saben que la soberan\u00eda alimentaria empieza desde abajo y que la producci\u00f3n social y comunitaria de los propios alimentos es la mejor garant\u00eda del derecho a la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n

Ellos saben o intuyen que las corporaciones y los gobiernos de los pa\u00edses dominantes han usado los alimentos como arma geoestrat\u00e9gica impidiendo el desarrollo agr\u00edcola de los pa\u00edses subordinados mediante tratados de \u201clibre\u201d comercio y la tecnificaci\u00f3n de la agricultura controlada por empresas como Monsanto, que cumplen el doble prop\u00f3sito de maximizar las ganancias y mantener por tiempo indefinido el sometimiento, en este caso, de la agricultura mexicana a los intereses de la agricultura estadunidense.<\/p>\n

Antes de la apertura comercial el ma\u00edz hab\u00eda sido protegido por las pol\u00edticas agr\u00edcolas nacionales y el grano para consumo humano era abastecido en cantidad suficiente por la producci\u00f3n local, principalmente minifundista, en tierra ejidal o comunal de temporal. Tras la firma del TLCAN el gobierno mexicano fue retirando paulatinamente los apoyos a la mayor\u00eda de los productores del campo hasta abandonarlos.<\/p>\n

En un escenario tan complejo como desfavorable, la Red en Defensa del Ma\u00edz y varias organizaciones de la sociedad civil mexicana, convencieron al Tribunal Permanente de los Pueblos (TPP) para sesionar en M\u00e9xico. Promovieron una l\u00ednea de enjuiciamiento al estado mexicano como responsable de la violencia hacia el ma\u00edz, la soberan\u00eda alimentaria y los derechos de los pueblos.<\/p>\n

Apoyada en el prestigio moral del TPP, la gente del campo va contra el TLCAN y sus firmantes porque:<\/p>\n

a) Entregaron la producci\u00f3n de alimentos a las trasnacionales, convirtiendo a M\u00e9xico en un pa\u00eds dependiente.<\/p>\n

b) La apertura comercial de granos provoc\u00f3 el retiro del cultivo de m\u00e1s de 10 millones de hect\u00e1reas y el \u00e9xodo rural de 15 millones de personas16<\/sup>.<\/p>\n

c) Atentaron contra la vida en torno a la milpa de ma\u00edz, coraz\u00f3n de la propuesta civilizatoria de Mesoam\u00e9rica.<\/p>\n

d) Son responsables de un crimen contra la humanidad: destruir la fortaleza gen\u00e9tica de uno de los cuatro pilares de la alimentaci\u00f3n mundial.<\/p>\n

Simult\u00e1neamente las campesinas y los campesinos mexicanos m\u00e1s concientes y organizados impulsan estrategias de resistencia como el establecimiento de zonas libres de ma\u00edz transg\u00e9nico, uniones de pueblos y ayuntamientos democr\u00e1ticos en defensa del ma\u00edz, redes de tianguis org\u00e1nicos, festivales de gastronom\u00eda del ma\u00edz, bancos de germoplasma comunitarios, reservas comunitarias de alimentos, ferias de intercambio de semillas, y otras medidas en defensa de la vida campesina.<\/p>\n

Es as\u00ed como luchan quienes durante muchas generaciones recrearon la biodiversidad y hoy siguen siendo responsables de su preservaci\u00f3n. Son herederos en l\u00ednea directa de las culturas que domesticaron y desarrollaron el ma\u00edz \u2013son la gente del ma\u00edz del siglo XXI\u2013 y est\u00e1n convencidos de que no se puede permitir que la voracidad de las empresas trasnacionales se apropie de ese legado milenario.<\/p>\n

Alfredo Acedo es director de comunicaci\u00f3n social y asesor de la Uni\u00f3n Nacional de Organizaciones Regionales Campesinas Aut\u00f3nomas. M\u00e9xico<\/em><\/p>\n

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Notas:<\/p>\n

1. Florescano, Enrique. Precios del ma\u00edz y crisis agr\u00edcolas en M\u00e9xico, 1708-1810. El Colegio de M\u00e9xico, 1969.<\/p>\n

2. San Vicente Tello, Adelita; Carre\u00f3n, Areli. El robo de las semillas de ma\u00edz en su centro de origen y de diversidad gen\u00e9tica. 16 de diciembre de 2008 http:\/\/vecam.org\/article1080.html<\/a><\/p>\n

3. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en ingl\u00e9s) dio a conocer en agosto una baja de 18 por ciento en las proyecciones de su producci\u00f3n de ma\u00edz de este a\u00f1o, unos 56 millones de toneladas. http:\/\/www.fas.usda.gov\/psdonline\/psdreport.aspx?hidReportRetrievalName=BVS&hidReportRetrievalID=884&hidReportRetrievalTemplateID=1<\/a><\/p>\n

4. Los precios del ma\u00edz se dispararon hasta alcanzar un m\u00e1ximo hist\u00f3rico de 8.49 d\u00f3lares por bushel el 10 de agosto (en Estados Unidos el bushel equivale a 25.4 kilogramos). http:\/\/www.cnnexpansion.com\/economia\/2012\/08\/16\/precio-de-maiz-en-eu-por-los-cielos<\/a><\/p>\n

5. Agencias de la ONU \u201csubrayaron la vulnerabilidad existente ante el problema de los alimentos, ya que, incluso en un buen a\u00f1o, la producci\u00f3n mundial de cereales es apenas suficiente para satisfacer la creciente demanda de alimentos y combustible\u201d. http:\/\/www.jornada.unam.mx\/2012\/09\/05\/economia\/037n2eco<\/a><\/p>\n

6. La compra supera en 159 por ciento las importaciones de ma\u00edz de los seis meses iniciales de 2007, que sumaron 744 millones 857 mil d\u00f3lares. http:\/\/www.jornada.unam.mx\/2012\/08\/27\/economia\/027n1eco<\/a><\/p>\n

7. M\u00e9xico es ya el primer importador de ma\u00edz en el mundo. http:\/\/www.jornada.unam.mx\/2012\/04\/14\/sociedad\/035n1soc<\/a><\/p>\n

8. Entre 2008 y 2010, la poblaci\u00f3n que carece de acceso a la alimentaci\u00f3n aument\u00f3 4.2 millones, para llegar a alrededor de 28 millones de mexicanos. http:\/\/www.jornada.unam.mx\/2012\/02\/09\/politica\/016n2pol<\/a><\/p>\n

9. La Tarahumara: hambruna al estilo Somalia. http:\/\/www.proceso.com.mx\/?p=294045<\/a><\/p>\n

10. Persiste la alerta alimentaria en La Tarahumara por bajas cosechas. Adem\u00e1s el gobierno incumpli\u00f3 con la entrega de 100 mil toneladas de ma\u00edz y frijol comprometidas como ayuda humanitaria. http:\/\/www.jornada.unam.mx\/2012\/08\/27\/sociedad\/045n1soc<\/a><\/p>\n

11. Fracaso en el rendimiento. 2009. Reporte de la Union of Concerned Scientists<\/em> que demuestra el nulo incremento en los rendimientos del ma\u00edz transg\u00e9nico en Estados Unidos, despu\u00e9s de m\u00e1s de 20 a\u00f1os de investigaci\u00f3n y 13 a\u00f1os de siembra comercial. shttp:\/\/www.ucsusa.org\/assets\/documents\/food_and_agriculture\/failure-to-yield.pdf<\/a><\/p>\n

12. Monsanto quiere el ‘liderazgo’ de ma\u00edz en M\u00e9xico. http:\/\/www.tudecides.com.mx\/noticias\/empresas\/monsanto-quiere-el-liderazgo-de-maiz-en-mexico.html<\/a><\/p>\n

13. San Vicente Tello, Adelita \u00bfLos ni\u00f1os al cuidado de Herodes? Convenio CNC Monsanto. La Jornada del Campo. 9 de octubre de 2007 http:\/\/www.jornada.unam.mx\/2007\/10\/10\/amenaza.htm<\/a><\/p>\n

14. Una raya m\u00e1s al tigre de la Ley Monsanto. https:\/\/www.americas.org\/es\/archives\/66<\/a><\/p>\n

15. Stedile, Jo\u00e3o Pedro. Las tendencias del capital sobre la agricultura. Am\u00e9rica Latina en movimiento 459. ALAI, octubre 2010 http:\/\/www.alainet.org\/images\/alai459.pdf<\/a><\/p>\n

16. Tribunal Permanente de los Pueblos. M\u00e9xico. Documento de trabajo, 20 de febrero de 2012<\/p>\n

Audiencia 5: Violencia contra el ma\u00edz, la soberan\u00eda alimentaria y los derechos de los pueblos.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En \u00e9poca de crisis alimentaria, la disputa por el ma\u00edz se recrudece. El escenario es el combate entre una cultura que gira en torno a la producci\u00f3n material y simb\u00f3lica del ma\u00edz, valioso patrimonio agrogen\u00e9tico, social e hist\u00f3rico de la humanidad, y el entramado de intereses mercantiles y pol\u00edticos que ven en este grano prodigioso s\u00f3lo otro elemento para aumentar sus ganancias y poder mediante el saqueo.<\/p>\n","protected":false},"author":258,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4884,4919,4913,4915],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-7956","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-democracia","category-migracion","category-soberania-alimentaria","category-tierra"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/258"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7956"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7956\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7956"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.americas.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=7956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}