El Día Mundial de la Alimentación, conmemorado el 16 de octubre, es ahora más un ejercicio de expiación de pecados que la renovación de un serio compromiso con ponerle fin al hambre.
Por todo el mundo, la prensa reporta obligadamente las estadísticas más recientes de la Organización de Agricultura y Alimentación (mejor conocida mundialmente como FAO por sus siglas en inglés): 852 millones de personas carecen de alimentos adecuados, 13% de la población mundial no cuenta con